正戸果樹園ブログ

2005年に岡山県にて新規就農し、ブドウ作りを始めました。
そんな新米農家の日常をお伝えします。


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焚き火日和な1日

気温低め。

風なし。

天候は曇り。

今日は絶好の焚き火日和なので

剪定枝を燃やすことにしました。

 

去年はピザを焦がして焚き火ランチが

大失敗に終わったので、今年は火加減を

しっかり見ることを念頭に調理開始。

(当たり前のことなんですが・・。)

ジャガイモと挽肉を使った「ポテトアンナチリ」。

過去に一度作ったことがあるので大丈夫・・だと思う。

 

いい感じに出来上がりました。

お腹も減っていたので

美味しかったです。

 

もう一品。カリッと焼いたフランスパンに

ガーリックとオリーブオイルを塗って

トマトとパセリを乗せました。

 

フランスパンに残りのポテトを乗せてもGood!

 

去年はお腹ペコペコ状態で失敗して

ランチタイムが殺伐としてしまいましたが

今年は美味しく食べることが出来たので

焚き火ランチがよき思い出として上書きされて

良かったです。

| その他 | 23:23 | comments(0) | - |
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