正戸果樹園ブログ

2005年に岡山県にて新規就農し、ブドウ作りを始めました。
そんな新米農家の日常をお伝えします。


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二回目のダッチオーブン

ブドウの木の皮むき後、皮の山ができました。

あと植え替えのために抜いた木や根っこなど

今日はそれらを燃やすことに。

 

今朝はうっすら雪が積もり

冷え込んでいたので、焚き火がありがたい。

 

そして園主がダッチオーブンで

ポトフを作ってくれました。

 

夜ごはんにもいけるように、たっぷり。

 

農作業をしながらアウトドア料理をするのは

実は骨が折れるのですが

今回は調理から火加減まで全て園主が担当してくれて

おまけに夜も作らなくてよかったので

ありがたかったです。

| ブドウ | 22:33 | comments(0) | - |
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